יעקב בר-סימן-טוב (ז"ל) היה פרופסור אמריטוס ליחסים בינלאומיים באוניברסיטה העברית בירושלים, שם החזיק בקתדרה על שם ג'יאנקרלו אליה ואלורי לחקר שלום ושיתוף פעולה אזורי.

תחומי המחקר: שיתוף פעולה אזורי, תיאוריות של היחסים הבין-לאומיים, תרבות פופולארית ויחסים בין-לאומיים

תחומי המחקר: משפט כללי בין-לאומי, משפט בין-לאומי פומבי, פיתוח בין-לאומי, ניתוח כלכלי של המשפט הבין-לאומי

Chinese multinational companies' impact on the liberal international order and the translation of economic power into social effects

תחומי המחקר: רגשות ביחב"ל, אמון בפוליטיקה הבינלאומית, סוציולוגיה פוליטית בינלאומית, תיאוריה סוציולוגית, תיאוריה של היחסים הבינלאומיים, הגירה בינלאומית ופליטים, גבולות ואזורי גבול, מרחב ביחב"ל, שחקנים לא-מדינתיים בזירה הבינלאומית

תחומי המחקר: היסטוריה של מדיניות החוץ הישראלית, סטטוס המעצמה הגדולה במערכת הבין-לאומית

תחומי המחקר: משפט בין-לאומי, משפט בין-לאומי כלכלי, סוציולוגיה של המשפט הבין-לאומי